宁德蕉城小吃必吃清单
蕉城小吃融合山海风味,以鲜、香、软、糯为特色,以下为不可错过的经典:
- 蕉城肉丸:用地瓜粉与肉末混合蒸制,口感Q弹,搭配本地辣酱食用更佳。推荐店铺:南门老街老字号肉丸店。
- 闽东鱼丸:以新鲜海鱼糜制成,汤头清鲜,丸子弹牙。推荐尝试继光路鱼丸老铺。
- 蕉城光饼:传统烤饼,外脆内软,可夹肉或豆沙。以蕉城北路的光饼摊最为正宗。
- 芋头包:芋泥外皮包裹咸香馅料,蒸制后软糯可口。常见于早晚市集。
- 扁肉(馄饨):皮薄馅嫩,汤底用猪骨熬制,撒上葱花和虾皮。推荐尝试老街扁肉王。
美食街区推荐
南门老街:集中多家老字号小吃店,适合边走边吃。
继光路夜市:傍晚开始热闹,提供各类现做小吃和海鲜小炒。
实用Tips
1. 多数小吃价格亲民,单价5-15元不等;
2. 建议清晨或傍晚前往小吃街,避开午间高温;
3. 搭配本地白茶或凉茶,解腻又消暑。